مردم جنوب کشور از جمله مردم کرمان به مهماننوازی و خونگرمی معروف هستند. البته این ویژگیها تنها مختص مردم کنونی کرمان نیست؛ بلکه کرمان به استناد منابعی چون سفرنامه تاورنیه از دیرباز میزبان مردمانی خونگرم و مهماننواز بوده است
در نظم قدیم، خوراک ایرانی در حین سادگی سلامت جسم انسان را مدنظر قرار میداد. امری که در روایت سفرنامه نویسان نیز مورد تاکید است. آنان به تمجید از خوراکی های برگرفته از شیر و شکر و عسل می پردازند
در دوره صفویه، شهرها به لحاظ ساختای بسیار پیشرفته بودند. گرچه ساختار شهرهای آن دوره از نظر زیبایی و ظاهر قابل مقایسه با شهرهای مدرن امروزی نیست؛ اما بسیار از سیاحان آنها را همطراز با شهرهای اروپایی دانستهاند
اکثر شهرهای دوران صفویه شهرهایی ثروتمند محسوب میشدند. حتی برخی از شهرها در این زمینه به حدی غنی بودند که میزان ارزاق از میزان نیازهای آنها فراتر بود. دن گارسیا د سیلوا فیگوئرا در سفرنامه خود از شهر شیراز به عنوان ...
اعدتا آدم فکر می کند ناصرالدین شاه نمی توانسته نسبت به 84 زنش همان عشقی را داشته باشد که عشاق معروف تاریخ دارند. با این حال، بین این 84 زن، یک نفر بود که واقعا عاشق شاه قاجار بود و داستان مرگش را اینطور نوشته اند ...
امرا و بزرگان جز گروههایی بودند که اجازه شکار کردن همراه شاهان صفوی را داشتند. اما شکار امرا و بزرگان تنها با اجازه شاهان و تحت شرایط خاصی صورت میگرفت. در واقع شاهان صفوی از امرا و بزرگان برای سهولت شکار استفاده ...
اعتقاد به چشم زخم یا دعاها و طلسمهای بد که منجربه بیماری یا هر نوع گزند به انسانها میشود، یکی از باورهای جمعی بسیاری از مردم قاجار بود. این موضوع باعث شده بود تا بسیاری از مردم برای دور ماندن از خطر طلسمها ...
در گذشته و در غیاب وسایل حملر و نقل، مسافرتها در شب صورت میگرفت علیرغم آنکه شبها تاریکی مطلق بود و نور چراغی وجود نداشت؛ اما ظاهرا مسافرت شبانه از مزایای زیادی برخوردار بوده است. شاردن با اشاره به این نکته در ...
در بقعه شیخ صفیالدین، صرف غذا با آداب خاصی همراه بود. این بقعه از جایگاه معنوی خاصی برای صفویان برخوردار بود. از این رو غذا خردن در آنجا باید مطابق با آداب و قوانین نانوشته آن مکان اجرا میشد. علاوه بر غذا، ظروف ...
از پیشهوران به عنوان یکی از گروههای مهم در سلسله طبقات اجتماعی حکومت قاجار نام برده میشود. این گروه از نظر فعالیت شامل مشاغل مختلفی بوده و اصناف متعددی را شامل میشد. پیشهوران از نظر تشکیلات ساختار نانوشتهای ...
مساجد یکی از جلوههای زیبا و منحصر معماری قاجاریان است که نمونه آن در بسیاری از شهرها و روستاها به چشم میخورد. معماری اکثر این مساجد که دنباله معماری صفویان است در مواردی به علت آشفتگیهای اقتصادی تخریب شده و ...
امساك و صرفهجوئى اصفهانيان مشهور است و براى آنها داستانهائى درست كردهاند كه ما براى نمونه يكى از آنها را در زير نقل ميكنيم: گويند تاجر پيرى كه تازه رخت بسراى ديگر كشيده و ثروت قابل ملاحظهاى براى بازماندگان خود ...
یکی از منابع درآمدی حکومت صفویان، مالیات بود. حتی میتوان گفت مالیات اصلیترین منبع درآمدی صفویان محسوب میشد. مالیات در دوره صفویه اشکال زیادی داشت؛ اما فقط دو نوع آن «تای» و «اد» مهمتر از سایر مالیاتها بودند...